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ノエル

Author:ノエル
手づくり洋菓子店ノエルのパティシエ宮澤です。
こちらでは、アイシングクッキーの紹介をしていこうと考えています。

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星のアイシングクッキー
星のクッキーを作ってみました。

星のアイシングクッキー


色々な大きさの星を作って、さぁどうしようと思ったんですが、顔をつけたらファミリーになりました。

一緒に袋にいれてみたら、けっこうかわいいです。

星のアイシングクッキー袋入り




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アラカルト | 22:51:10 | トラックバック(0) | コメント(0)
おばけのクッキー
おばけと言うと、ハロウィンですが、
シーズン的にはそろそろですね。

お化けのアイシングクッキー


ちょっとかわいくしてみました。

昨年は、せっかくハロウィン用にクッキーの型を買ったのに作れずにいました。
今年はちゃんと作りますよ!

アラカルト | 22:49:50 | トラックバック(0) | コメント(0)

クマのクッキー

今までも、くまのクッキーを焼いていましたが、これにアイシングでデコすればかわいいと思いました。

シロクマのアイシングクッキー


普通のクマだとそのままなので、白クマにしてみました。
夏は涼しい感じがして良いかもしれません。

もう少し細かく色分けすると、パンダになりました。

パンダのアイシングクッキー





アラカルト | 13:46:03 | トラックバック(0) | コメント(0)
うさぎ
うさぎの形のクッキーにアイシングのデコレーションをしてみました。

この形は、どうしても耳のところが壊れやすいので、
どうしようかと思っていましたが、
アイシングで補強できるかもしれません。

6-30-1.jpg


ちょっとした形のちがいで表情が変わってきます。

今回は、アイシング用のクッキーではなく、
サブレ生地にしてみました。

サクサクした、もろいクッキーですが、アイシングを塗って、
丈夫になるか試してみました。





アラカルト | 14:29:57 | トラックバック(0) | コメント(0)
色々なアイシングクッキー

お久しぶりになってしまいました。

6月の15・16日に長野県洋菓子コンクールがあったので、
飴細工を作っていました。


これからは、しばらくの間アイシングクッキーのバリエーションを
増やしていこうかと思っています。

今までのおさらいのつもりで、いくつか作ってみました。

6-20-5.jpg


ちいさなキリンです。

6-20-1.jpg


これは、幸せの青い鳥。

6-20-2.jpg


四つ葉のクローバーです。

6-20-3.jpg


ハートをいくつか。

6-20-4.jpg




今度は、何を作りましょうか?



アラカルト | 22:27:11 | トラックバック(0) | コメント(0)
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