2010-11-30 Tue
アイシングクッキーの作り方にも色々ありますが、基本になる作り方です。アイシングクッキー作りは初めての、鈴木さんに挑戦してもらいました。
今回は、ハートのアイシングクッキーを作ってみます。
ハートのクッキーの縁にそって、アイシングを絞っていきます。
クッキーの形通りでなくても大丈夫です。
好みの形のハートを描いていけばオッケーです。
ハートの線の内側に柔らかくしたアイシングを塗っていきます。
イメージとしては、塗るというよりも刷毛を動かしながら置いていく感じです。
これは、粉糖を足して固めにしたアイシングを絞った花です。
乾燥させてあります。
花をのせて、飾りにアイシングを絞ります。
こんな感じにできました。
あとは、湿度の少ないところに置いて、半日から1日乾燥させれば出来上がりです。
保存するときは、密閉できる容器に乾燥剤と一緒に入れておきます。
アイシングで作った花のかわりに、製菓材料売り場にあるアラザンやスミレなど飾ってもきれいです。
工夫次第で色々な形のアイシングクッキーができるので、楽しんでみてください。
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はじめまして。
女子中学3年生の者です。
アイシングクッキーとても可愛くて素晴らしいのでとても気に入りました。
いきなりすみませんが、よければクッキーの上に乗っている立体的な花の絞り方(作り方)を教えていただけませんか?
パレンタインのお返しに作りたいと考えているので。
お願いします!
女子中学3年生の者です。
アイシングクッキーとても可愛くて素晴らしいのでとても気に入りました。
いきなりすみませんが、よければクッキーの上に乗っている立体的な花の絞り方(作り方)を教えていただけませんか?
パレンタインのお返しに作りたいと考えているので。
お願いします!
2011-02-17 木 21:59:02 |
URL |
晴美
[編集]
こんにちは、はじめまして。
アイシングクッキーギャラリーを見てくれて、ありがとうございます。
花の絞り方ですが、ここで紹介した花は、
絞り口が細長い形をした、小さな口金を使って絞っています。
花びらを一枚ずつ、5枚絞ってから乾燥させます。
乾いたところで、真ん中に好きな色のアイシングを絞れば
出来上がりです。
花を絞るには、口金と、ここで紹介したよりも大きめの
絞り袋が必要になります。
また、絞れるようになるまでは練習が必要だと思います。
セロハンで作った、ちいさな絞り袋で花を絞る場合は、
花びらを丸く5つ絞って、
乾いたところで、真ん中にもひとつ丸く絞れば、
けっこうかわいい花になると思います。
アイシングクッキーギャラリーを見てくれて、ありがとうございます。
花の絞り方ですが、ここで紹介した花は、
絞り口が細長い形をした、小さな口金を使って絞っています。
花びらを一枚ずつ、5枚絞ってから乾燥させます。
乾いたところで、真ん中に好きな色のアイシングを絞れば
出来上がりです。
花を絞るには、口金と、ここで紹介したよりも大きめの
絞り袋が必要になります。
また、絞れるようになるまでは練習が必要だと思います。
セロハンで作った、ちいさな絞り袋で花を絞る場合は、
花びらを丸く5つ絞って、
乾いたところで、真ん中にもひとつ丸く絞れば、
けっこうかわいい花になると思います。
丁寧にご回答ありがとうございました。
早速挑戦してみようと思います。
アイシングにはまりそうです
早速挑戦してみようと思います。
アイシングにはまりそうです
2011-02-18 金 16:58:39 |
URL |
晴美
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